Новые данные о пользе яблок от французских учёных

По интернету гуляет мем, что мир изменили три яблока: Евы (при участии Адама), Ньютона и Стива Джобса. «Кот Шрёдингера» готов с этим поспорить. Более тщательная проработка вопроса показывает, что яблок, определивших путь развития человечества, гораздо больше.

Яблоко Сиверса

С него-то всё и началось. Яблоки выращивали ещё в Древнем Египте и Месопотамии. А прапрабабуш­кой всех садовых яблонь было дикое дерево, которое и сейчас растёт в предгорьях Казахстана.

Его описал в конце XVIII века ботаник Иоганн Сиверс (в честь него дерев­це и назвали — Malus sieversii).

Несколько лет назад генетики проанализировали ДНК всех сортов современных яблонь и пришли к выводу, что именно дерево Сиверса было их общим предком, хотя дикая лесная яблоня тоже оставила свой след.

Что изменилось. По всему миру ­стали выращивать садовые яблоки. И кто бы мог подумать, что этот не самый причудливый с виду плод окажется источником ключевых для культуры и науки образов и метафор.

Глазное яблоко

Кстати о метафорах. Глазное яблоко — это шарообразное тело, состоящее из светопроводящей среды: стекловидного тела, роговицы, хрусталика и влаги передней камеры. «Человек и большинство обезьян более трёх четвертей информации получают с помощью глазного яблока», — писал советский физиолог Борис Сергеев.

Предки глаза — «глазные пятна» — появились у многоклеточных животных около 630 млн лет назад. Это была группа светочувствительных клеток, которые выполняли простую задачу: определяли, откуда приближается угроза. Следующий этап эволюции — ресничные черви с двумя симметричными глазными пятнами в передней части тела.

С их помощью червь оценивает глубину пространства. Далее — точечный зрачок, он появляется у моллюска наутилуса и нужен для того, чтобы пропускать солнечный свет. Миллионы светочувствительных клеток позволяют получить чёткое изображение.

«Кот Шрёдингера» отмечает, что «Пятьдесят оттенков серого» — это не про зрительную систему моллюсков.

Со временем глаз значительно увеличивается в размерах и становится похожим на бокальчик. «На этой стадии список зрительных функций разрастается до бесконечности», — утверждает шведский биолог Дэн-Эрик Нильсон. Есть версия, что именно развитие зрения стало одной из причин кембрийского взрыва — бурного видообразования, происходившего около 540 млн лет назад.

Что изменилось. Мы получили возможность видеть окружающий мир — например, читать этот текст или любоваться красотой спелого яблока.

Big Apple

Большим Яблоком называют Нью-Йорк — экономический и культурный центр США. Есть несколько легенд о происхождении названия Big Apple. Например, в джазовой композиции 1920-х годов пелось: «На древе успеха много яблок, но если тебе удалось завоевать Нью-Йорк, тебе досталось большое яблоко».

Что изменилось. Без Нью-Йорка мир был иным. Здесь находится штаб-квартира ООН, здесь на бирже ­NASDAQ размещают акции ведущие технологические компании планеты. На протяжении нескольких столетий через этот город в США попадали тысячи иммигрантов, включая учёных, инженеров и писателей.

Запретный плод

Миф о величайшем в истории соблазне — запретном плоде, Адаме и Еве — прописан в Библии, и с тех пор образ «яблоко = искушение» остаётся неизменным.

Правда, в Священном писании говорится о неком абстрактном фрукте без указания на видовую принадлежность. Яблоком он стал позднее. Возможно, ассоциация возникла из-за схожести в написании латинских слов «яблоко» — mālum и «зло» — malum.

В целом грехопадение — самый распространённый ветхозаветный сюжет в европейском искусстве Средневековья и Возрождения. Он нашёл отражение даже в анатомии: кадык — щитовидный хрящ, выступающий на передней поверхности шеи у мужчин, — называют адамовым яблоком из-за жадности Адама, который решил проглотить плод полностью, но не смог.

Что изменилось. Если понимать библейскую легенду буквально, то именно с яблока началась человеческая цивилизация: технологии, города, государства, культура.

Яблоко раздора

История о том, как один фрукт погубил целый город, известна каждому с детства — из мифов Древней Греции (самые умные впоследствии закрепляют пройденное, читая «Илиаду» Гомера). Три главные барышни Олимпа: Гера, Афина и Афродита — не поделили яблоко с надписью «Прекраснейшей».

Зевс поручил рассудить богинь Парису, сыну троянского царя Приама. Хитрые женщины стали прельщать юношу дарами. Гера предложила ему власть над Азией, Афина — военную славу и победы, Афродита же пообещала в жёны прекраснейшую из смертных женщин, Елену, жену спартан­ского царя Менелая.

Парис отдал яблоко Афродите, Елена ­сбежала с ним в Трою, а греки обиделись и пошли на Трою войной.

Что изменилось. Если бы не это яблоко, не было бы ни Троянской войны, ни «Илиады», ни множества произведений искусства, создававшихся на этот сюжет с античности до наших дней.

Яблоко Тьюринга

Не всегда яблоки полезны для здоровья. Подтверждение тому — история британского криптографа и математика Алана Тьюринга.

Он взламывал шифры вермахта, создал первый в мире компьютер с хранимой памятью, предложил тест для проверки того, может ли машина мыслить.

Ещё одно важное изобретение англичанина — машина Тьюринга: абстрактный механизм, который «может делать всё, что вообще могут делать механизмы». На его основе работают все современные гаджеты.

За свои заслуги в 1945 году Тьюринг был произведён в кавалеры ордена Британской империи. Но это не спасло от обвинения в «непристойном поведении» — гомосексуализме, бывшем тогда вне закона. В 1952 году знаменитого математика приговорили к гормональной терапии, подавляющей либидо, и отстранили от работы консультанта по криптоанализу.

В 1954 году Тьюринг покончил жизнь самоубийством. Откусив накачанное цианидом яблоко, учёный воссоздал сцену из мультфильма «Белоснежка», который очень любил.

Что изменилось. Тьюринг погиб ­относительно молодым: ему был 41 год. Неизвестно, какие ­великие открытия он совершил бы, если бы не отравленное яблоко. А как метафора эта история напоминает, что технологические революции и предрассудки — явления вполне совместимые.

Яблоки Витгенштейна

Вокруг красных яблок строился эксперимент австрийского философа Людвига Витгенштейна, который в конце 1920-х годов задался вопросом: «А что, собственно, такое язык?» Ответом стал мысленный эксперимент из трактата «Философские исследования», в котором Витгенштейн доказывал, что слово, фразу, язык в целом нельзя отрывать от повседневной жизни, использования в быту.

Представьте, что вы посылаете кого-нибудь в магазин с запиской: «Пять красных яблок». Получив её, продавец открывает ящик с надписью «Яблоки», находит в таблице цветов слово «красный» с образцом этого цвета.

Затем произносит подряд числительные до «пяти», на каждом слове вынимая из ящика красное яблоко. Суть в том, что смысл слов «пять», «красный», ­«яблоки» становится не важен для успешного выполнения задания.

Что изменилось. Работы Витгенштейна оказали влияние на философию языка и через неё — на лингвистические аспекты разработки искусственного интеллекта, например системы компьютерного перевода и поиска.

Яблоко Ньютона

Когда Исаак Ньютон придумал для племянницы байку о яблоке, которое свалилось ему на голову, открыв глаза на закон всемирного тяготения, он даже не представлял, во что это выльется. Сначала популяризацией забавного сюжета занимались потомки учёного — и водили экскурсии к судьбоносному дереву в Вулсторпе (не бесплатно, конечно). Теперь эту историю рассказывают на уроках физики.

Напомним главное: сила гравитационного притяжения между двумя точками массы пропорциональна обеим массам и обратно пропорциональна квадрату расстояния между ними. И это рабо­тает вне зависимости от того, о чём идёт речь: о яблоке или целой планете.

Что изменилось. Случилась так называемая ньютоновская революция — одно из самых значимых событий в истории науки. Закон всемирного тяготения продолжает оставаться основой многих физических построений — с небольшой поправкой на теорию относительности.

Apple

В XX веке образ надкушенного яблока перекочевал из библейских мифов в IT‑индустрию. На первом логотипе компании был изображён сидящий под деревом Ньютон, а над ним — готовое упасть яблоко. Стиву Джобсу картинка не понравилась, поэтому рекламное агентство Regis McKenna вновь взялось за работу.

Есть несколько версий, как был придуман новый логотип. Приплетают и смерть Тьюринга, и пристрастие к яблокам самого Джобса, и даже библейскую легенду. Но Роб Янов, автор всемирно известной эмблемы, отрицает какой-­либо подтекст: просто надкушенное яблоко нельзя перепутать ни с одним другим фруктом или овощем.

Говорят, что идея логотипа была навеяна фонетическим сходством слов byte/bite (байт/укус).

Что изменилось. Apple совершила прорыв, сделав персональный компьютер по-настоящему удобным. Кстати, назывался он Macintosh — это тоже сорт яблок.

Как говорил Джобс, «мы сделали иконки на экране такими хорошенькими, что вам захочется их лизнуть».

Мичуринские яблоки

«Мичурин упал с сосны, и его яблоками завалило» — советский анекдот 1930-х годов. Но биологам того времени было не до смеха. Сегодня «мичуринские яблоки» — это просто сорта, названные в честь русского селекционера И. В. Мичурина, но тогда это был символ упадка ­оте­че­ствен­ной генетики под давлением новой, одобренной правительством псевдонауки — «мичуринской биологии».

Её главный пропагандист, советский агроном Трофим Лысенко, отрицал законы Менделя и роль хромосом в наследовании признаков: «Мичуринское учение начисто отвергает основное положение менделизма-морганизма — положение о полной независимости свойств наследственности от условий жизни растений и животных.

Мичуринское учение не признаёт существование в организме особого от тела наследственного вещества… Всякий хороший сорт можно загубить, если не создавать ему необходимые условия.

Пример: “бельфлёр-китайка” в наших, неподходящих для неё условиях иногда слабо плодоносит, но в Краснодаре, в Крыму — при хороших условиях даёт прекрасного, конфетного вкуса яблоки, такие же, какие были у Мичурина».

Под «мичуринскими» лозунгами происходил разгром отечественной генетики: учёных в лучшем случае отстраняли от исследований, в худшем — отправляли в лагеря.

Кстати, сам Мичурин едва ли разделял постулаты «своей» науки. Иван Владимирович увлекался полезными мутациями, и 350 сортов, о которых с упоением рассказывал Лысенко, были выведены благодаря радиационной и химической селекции.

Что изменилось. Советская наука была отброшена на несколько десятилетий назад. Борьба за «мичуринскую биологию против буржуазной лженауки» показала, что познание мира можно увязать с идеологическими догмами. Кроме генетики репрессиям подверглись кибернетика, социология и психология.

Источник: https://kot.sh/statya/3216/10-yablok-kotorye-izmenili-mir

Почему нужно есть яблоки каждый день, объяснили учёные

Перед прочтением обязательно подпишитесь на наши новости ВКонтакте:

Учёные провели исследования и объяснили, почему яблоки нужно есть каждый день. Яблоки настолько обыденны, что не претендуют в сознании человека на роль природного лекарственного средства, пишет «ГлавУфа».

Яблоки в основном состоят из воды. Они практически не содержат жиров и белков, в них очень мало углеводов. Зато яблоки богаты необходимыми витаминами и элементами.

Чем так полезны яблоки?

• Они продлевают жизнь. Ученые доказали увеличение продолжительности жизни на 10% подопытных животных на яблочной подкормке.
• Потребление яблок способствует улучшению памяти. Они увеличивают производство нейротрансмиттера ацетилхолина в мозге, который является многофункциональным гормоном. Одной из задач нейротрансмиттера ацетилхолина является модуляция нейро-пластичности. Она отвечает за способность мозга изменяться и строить новые структуры.
• Снижение риска инфарктов и инсультов. Яблоки в состоянии уменьшить количество LDL-холестерина у пациентов на 23%.

Вы, вероятно, слышали старую поговорку: «яблоко в день держит доктора подальше.» Хотя употребление в пищу яблок не является панацеей, это может сделать чудеса для вашего здоровья.

Яблоки хрустящие, ярко окрашенные, и это один из самых популярных фруктов в Соединенных Штатах. Европейские поселенцы привезли яблоки с собой в Америку. Они любили их больше, чем родную североамериканскую крабовую яблоню, маленький фрукт из тартера.

• Многие виды яблок растут в США
• Но небольшой процент тех, которые вы можете купить в продуктовых магазинах, являются импортными.
• Каждый из них имеет различную форму, цвет и текстуру.

Яблоко может иметь сладкий или кислый вкус, и его аромат может варьироваться в зависимости от того, какой тип вы едите.

Существует много разновидностей, в том числе:

• Макинтош
• Crispin
• Праздничный
• Granny Smith
• Фудзи
• Сотовый гриб

Питательные преимущества

В яблоках мало натрия, жира и холестерина. Они не предлагают протеин, но яблоки будут хорошим источником витамина C и волокна.

Одно среднее яблоко имеет около:

• 100 калорий
• 25 г углеводов
• 4 грамма клетчатки
• 19 г сахара

Польза для здоровья

Яблоки могут сделать многое для вас благодаря растительным химикатам, называемым флавоноидами. И у них есть пектин, волокно, которое разрушается в вашем кишечнике. Если вы снимаете кожу яблока перед его употреблением, вы не получите столько же клетчатки или флавоноидов.

Клетчатка может замедлить пищеварение, поэтому вы чувствуете себя более сытым после еды.

Это может удержать вас от переедания. Употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, помогает контролировать симптомы и уменьшает последствия кислотного рефлюкса. Клетчатка яблока также может помочь при диарее и запоре.

• Некоторые исследования показывают, что химические вещества растений и волокна в яблочной кожуре защищают от повреждения кровеносных сосудов и сердца.
• Они также могут помочь снизить уровень холестерина
• Они могут защитить ДНК ваших клеток от того, что называется окислительным повреждением, которое является одной из вещей, которые могут привести к раку.

Исследования показывают, что антиоксиданты в яблоках могут замедлить рост раковых клеток. И они могут защитить клетки в вашей поджелудочной железе, что может снизить ваши шансы на сахарный диабет второго типа.

Ученые также отдают должное яблокам за помощь:

• Ваша сила легких
• Потеря веса
• Ваш мозг (ослабление симптомов болезни Альцгеймера и возрастной потери памяти)
• Ваша иммунная система
• Ваше здоровье кишечника

Вам не нужно беспокоиться о сахаре в яблоках. Хотя у них есть углеводы, которые влияют на уровень сахара в крови, эти углеводы отличаются от других сахаров, которые удаляют клетчатку, которая хороша для вас.

• Риски
• Хотя яблоки имеют преимущества для здоровья, есть слишком много из них (как и все) может быть плохо для вас.
• Слишком много фруктов может привести к тому, что вы наберете вес.
• Есть еще несколько вещей, которые нужно иметь в виду:

• Пестициды. Яблоки являются одним из фруктов, которые имеют высокие остатки пестицидов, потому что ошибки и болезни, скорее всего, повлияют на них. Это всегда лучше мыть фрукты, как яблоки, прежде чем съесть их.
• Семена. Возможно, вы также слышали, что употребление в пищу яблочных семян или сердцевины вредно для вас. Семена действительно имеют химические вещества, которые превращаются в цианид в вашем теле, но вам придется раздавить и съесть много семян, чтобы они навредили вам. На самом деле, средний взрослый человек должен был бы съесть по крайней мере 150 измельченных семян для риска отравления цианидом. Семена на самом деле богаты белком и клетчаткой.
• Взаимодействия. Яблочный сок может взаимодействовать с препаратом для аллергии фексофенадин (аллегра). Сок затрудняет усвояемость лекарства.

На что обращать внимание

Когда вы покупаете яблоки, убедитесь, что они твердые и тяжелые. На коже не должно быть никаких синяков, порезов или мягких пятен.

• Обязательно храните яблоки в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими.
• Их также можно хранить при комнатной температуре, но они будут созревать гораздо быстрее.
• Это также важно, чтобы оставить кожу, потому что она имеет более половины волокна яблока.

Сорта, которые лучше всего подходят для выпечки, как правило, терпкие и слегка сладкие, в том числе:

• Granny Smith
• Сотовый гриб
• Мелроуз
• Braeburn

Сочные, сладкие типы лучше всего, если вы предпочитаете есть яблоко сырым. К ним относятся:

• Красный Вкусный
• Праздничный
• Фудзи
• Макинтош

Яблоко в день может действительно держать доктора подальше

Исследователи из Корнелла предполагают, что сочетание растительных химических веществ, совместно известных как фитохимические вещества, обнаруженные главным образом в кожуре яблок, обеспечивают основную часть противоопухолевых и антиоксидантных свойств фруктов.

Совместная деятельность этих фитохимических веществ, по их утверждению, имеет преимущества для здоровья, которые превосходят те, которые найдены в отдельных соединениях, таких как витамин С, Витамин Е и бета-каротин, которые были широко изучены для их антиоксидантной активности.

• Используя клетки рака толстой кишки, обработанные экстрактом яблока эксперты обнаружили, что 50 миллиграммов яблока, извлеченного из кожи, уменьшили рост раковых клеток на 43%.
• Такое же количество экстракта из мякоти яблока уменьшило рост раковых клеток на 29%.
• Кроме того, 50 миллиграммов экстракта из яблок с кожицей уменьшили рост раковых клеток печени на 57%, по сравнению с 40% для образцов, извлеченных из яблок без кожицы.

Существует огромное количество научных доказательств того, что фрукты и овощи снижают риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний

Но ученые в основном выделяют одиночные соединения, такие как бета-каротин и витамин С. На протяжении многих лет не было доказано, что одно соединение само по себе оказывает защитный эффект. Яблоко может содержать сотни фитохимических веществ.

• Более 900 различных химических веществ растительного происхождения были идентифицированы как компоненты различных фруктов, орехов, зерновых и овощей.
• Яблоки богаты изофлавонами и фенолами, но другие широко изученные фитохимические вещества включают ликопин, содержащийся в помидорах; каротиноиды, содержащиеся в моркови и цитрусовых фруктах; и аллилсульфиды, содержащиеся в чесноке и луке.
• Считается, что различные фитохимические вещества помогают предотвратить повреждение клеток, предотвратить репликацию раковых клеток и снизить уровень холестерина.

1. Чарльз Халстед, доктор медицинских наук, говорит, что доказательства растут, что предполагает прием витаминных добавок, даже в больших дозах, не обеспечивает преимущества для здоровья здорового питания.
2. «Я думаю, что аргумент о том, что природные источники антиоксидантов лучше, является довольно здравым», — говорит он.
3. Диета с высоким содержанием фруктов и овощей защищает от сердечных приступов и рака толстой кишки.

«Если вы посмотрите на отдельные комплексные исследования, вы увидите смешанные результаты», — говорит Холстед. «Например, ранние исследования бета-каротина показали, что он защищает от рака легких, но более поздние исследования показали, что он повышает риск развития рака легких.

Одиночные дополнения не могут мочь обеспечить преимущества здорового диетпитания.

• Многие антиоксиданты, содержащиеся в яблоке, находятся в коже.
• Это может иметь противоопухолевые свойства.
• Исследователи считают, что лучше получать антиоксиданты из фруктов и овощей, чем из пищевых добавок.
• Эти природные химические вещества растений, или фитохимические вещества, могут работать вместе для борьбы с раком и другими заболеваниями.

Поскольку ученые изучают антиоксиданты, многие говорят, что они начинают верить, что это сочетание различных фитохимических веществ, работающих вместе, которые приносят хорошее здоровье.

Ваш комментарий:

Другие горячие новости читайте здесь. Не забудьте подписаться на канал, перейдя по ссылке.

Пульс дня: Как правильно вести себя в спортзале Что будет, если каждый день есть апельсины Методы повышения стрессоустойчивости Как правильно сидеть за столом Есть ли в жареной картошке холестерин Свежее в газете:
Как выбрать между девушками
Какие правила питания соблюдают долгожители, поведали медики
Почему не стоит злоупотреблять медикаментами, выяснили врачи
Что будет, если часто есть гранат, рассказали специалисты
Как можно избежать раннего климакса, сообщили медики Внимание! Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях, не является призывом к действию. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Могут иметься противопоказания или индивидуальная непереносимость.

Источник: https://glavufa.ru/79821

Ученые шокировали весь мир: молодильные яблочки

Спорт

Вице-спикер Госдумы Петр Толстой предложил бойкотировать летние Олимпийские игры, которые в 2020 году пройдут в Токио. По идее парламентария, российским спортсменам…

Непознанное

В мире

России придется вмешаться в ситуацию в соседней Украине, если Киев откажется выполнять минские договоренности об урегулировании в Донбассе. Такое мнение озвучил депутат Госдумы Владимир Жириновский.

России придется вмешаться в ситуацию в соседней Украине, если Киев откажется выполнять минские договоренности…

В мире

Вооруженные силы Украины атаковали территорию ДНР перед сегодняшним «нормандским саммитом» в столице Франции, который будет посвящен урегулированию…

Новости партнеров

Спорт

Легендарный тренер Татьяна Тарасова, воспитавшая фигуристов — олимпийских чемпионов, прокомментировала отстранение России от соревнований решением…

Общество

С 4 февраля 2020 года при вывозе через таможенную границу ЕАЭС более 100 тысяч долларов физические лица будут обязаны предоставлять таможенную…

В мире

В Москве два человека погибли, попав под колеса электрички.Отмечается, что авария произошла на станции Вешняки Казанского направления.

• Сеть не утихает: россиян возмутила связь телеведущей и госбанкира

Общество

В России дефицит гражданских пилотов. О том, что гражданская авиация в нашей стране на пороге острой нехватки пилотов, сообщили в профсоюзе лётного состава. Россияне…

Агрегатор новостей 24СМИ

В мире

Переговоры Владимира Путина, Эммануэля Макрона, Ангелы Меркель и Владимира Зеленского возобновятся после встречи российского и украинского президентов. Ожидается…

Политика

Встреча лидеров «нормандской четверки» (Россия, Франция, ФРГ, Украина) в Париже завершилась. Как уже подсчитали журналисты, переговоры длились в течение порядка двух…

Спорт

Общество

Вторник, 31 декабря, станет нерабочим днем в преддверии Нового года для тысяч жителей в пяти регионах Российской Федерации. Изменение рабочего графика коснется…

Шоу-бизнес

Блогер Лена Миро раскритиковала Дмитрия Шепелева за слова о Жанне Фриске «не жена». Фриске и Шепелев не успели пожениться. Они жили вместе без штампа в паспорте, и певица…

Общество

Президент Международной фелинологической ассоциации Елена Шевченко в понедельник, 9 декабря, рассказала агентству «Москва», какие породы кошек являются наиболее…

Спорт

Четырехкратный чемпион Олимпийских игр, бывший глава Союза биатлонистов РФ Александр Тихонов согласен с решением WADA отстранить Россию от участия в международных…

Шоу-бизнес

Известный телеведущий Андрей Малахов объявил о своем уходе с поста главного редактора журнала StarHit. Об этом сообщается в понедельник, 9 декабря, на официальном сайте…

В мире

Умер бывший глава Федеральной резервной системы (ФРС) США Пол Волкер, прославившийся точными прогнозами развития мировой финансовой системы. Пол Волкер скончался…

Общество

Олимпийский чемпион по стрельбе Артур АЙВАЗЯН назвал решение WADA об отстранении России от Олимпиады следствием политической борьбы.

Общество

Политика

Власти США назвали процент отказов в выдаче гостевой визы гражданам украинского государства в 2019 году. Об этом свидетельствует официальная статистика Госдепартамента…

Политика

Президент России что-то показал Зеленскому в момент рассадки за столом на саммите «нормандской четверки». Тот немедленно отреагировал.

В мире

Перед началом переговоров в «нормандском формате» в Париже президенты РФ Владимир Путин и Украины Владимир Зеленский обменялись рукопожатием. Об этом сообщил…

Культура

Британский уличный художник Бэнкси нарисовал новую работу в преддверии Рождества. Граффити появилось на одной из стен города Бирмингем в Британии, о чем он сообщил…

Агрегатор новостей 24СМИ

Общество

1 января 2020 года российские предприниматели проснутся в новой стране. С этого дня перестанут действовать десятки тысяч устаревших нормативных актов. Большинство были…

Общество

Председатель комиссии по вопросам семьи Благовещенской епархии Святослав (Шевченко), чьи слова приводит издание «Взгляд», объяснил распространенную среди священников…

Шоу-бизнес

Татьяна Брухунова пожелала «крепкого здоровья и счастья» «озлобышам», проклявшим сегодня утром её и юмориста Евгения Петросяна. 74-летний Петросян и 28-летняя Бурхунова…

Политика

Общество

Японские и американские ученые выяснили, что небольшое количество алкоголя повышает риск развития рака.

Общество

Заявление в прокуратуру с просьбой проверить скандальное видео с нецензурной бранью мэра Липецка направил депутат совета Липецкого областного совета Олег Хомутинников.

Происшествия

В Астраханской области в понедельник, 9 декабря, в одном из детских садов города Камызяка скончалась двухлетняя девочка. Малышка не проснулась после дневного сна.…

Наука

Ученые в Китае смогли создать гибриды свиньи и обезьяны, на свет появилось два поросенка с генами обезьяны, сообщает Daily Mail со ссылкой на State Key Laboratory of Stem…

Политика

В зале саммита «нормандской четверки» может быть достаточно прохладно. О температуре воздуха не сообщается. Агентство Reuters организовало трансляцию. Кто-то из девушек…

В мире

В Рунете набирает популярность 16-летняя шведская активистка Изабелла Нильссон Ярванди. Девушка стала известна благодаря своей позиции в отношении миграции…

Политика

Обмен пленными станет единственным результатом «нормандского саммита» для Зеленского. С таким заявлением выступил лидер оппозиционной партии «За жизнь» Виктор Медведчук.

Общество

В мире

Российское гражданство в период с апреля 2019 года получили 125 тысяч жителей самопровозглашенных Донецкой и Луганской народных республик. Об этом сообщил глава…

Политика

Президента Украины привезли к Макрону на Рено. Остальные лидеры прибыли на саммит «нормандской четверки» на более респектабельных автомобилях.

Агрегатор новостей 24СМИ

Жаркое из блогов

У России на обжалование (оно точно будет) вердикта имеется 21 день. Если CAS оставит в силе сегодняшнее решение, то похоже в России скоро начнут проводить альтернативные…

Шоу-бизнес

Сын режиссера Федора Бондарчука и Светланы Бондарчук Сергей и дочь олимпийского чемпиона по греко-римской борьбе Михаила Мамиашвили Тата разводятся. Слухи о разладе…

Спорт

Российский фигурист, двукратный олимпийский чемпион Евгений Плющенко в ходе своего выступления в румынском городе Клуже упал на лед, случайно превратив каток в необычный…

Общество

Сегодня исполком Всемирного антидопингового агентства (ВАДА) отстранил Россию на четыре года от международных соревнований. Событие для еженедельника «Аргументы недели»…

Общество

Российский лидер Владимир Путин сегодня несколько минут назад прибыл во Францию для участия во встрече в «нормандском формате». Самолет президента РФ приземлился в Париже…

Общество

Общество

В России сократилось число компаний, которые не планируют повышать заработные платы своим сотрудникам. Четверть работодателей запланировали на 2020 год поднять зарплаты…

Экономика

Российская трехсторонняя комиссия по регулированию социально-трудовых отношений направила в правительственную комиссию документы, которые призваны ограничить удержание…

Общество

Сотрудник Федерального Казначейства в Татарстане Марат Сафиуллин вышел из офиса, но домой так и не пришел, телефон пропавшего был недоступен. Его более суток искали…

Общество

Российский эксперт, военный политолог Андрей Кошкин заявил, что США вынуждены догонять Россию в разработке вооружений. Успехи российской Дальней авиации свидетельствуют…

Шоу-бизнес

74-летний комик Евгений Петросян женился на 30-летней любовнице Татьяне Брухуновой, ради которой со скандалом расстался с Еленой Степаненко. Елена Степаненко, как…

Хайтек

Стена для защиты берега от речной воды, появившаяся в китайском городе Сучжоу, стала самой длинной в мире инженерной конструкцией подобного рода, созданной с применением…

В мире

С каждым годом всё больше людей начинает задумываться над тем, что мы пьём, что едим. Но далеко не каждый человек может найти ответы на такие вопросы.

Общество

Агрегатор новостей 24СМИ

Общество

Все мы люди и способны совершать ошибки. Но, к сожалению, этого не могут себе позволить журналисты, чьи оплошности или недочёты способны вызвать общественный резонанс…

Общество

Глава Крыма Сергей АКСЕНОВ заявил, что участников «марша» с территории Украины на полуостров никто не пропустит, поэтому его организаторам следует маршевать по Херсонской…

Общество

В Москве создана петиция в защиту заведующей филиала роддома ГКБ им. С.И. Спасокукоцкого Марины Сармосян, арестованной по статьям «Халатность» и «Оказание услуг…

Источник: https://argumenti.ru/science/2016/09/465788

Польза яблок — 10 доказанных свойств для организма человека, а также вред и противопоказания

Яблоки являются самым распространённым видом фруктов в мире. Они богаты ценными витаминами, микро- и макроэлементами, антиоксидантами.

Яблоки крайне полезны для здоровья организма. При регулярном приёме отмечается снижение риска развития злокачественных новообразований, заболеваний со стороны сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной, нервной и опорно-двигательной систем человека. Они также могут использоваться в целях коррекции ожирения.

10 полезных свойств

Ниже рассмотрены основные факты о пользе яблок с опорой на науку.

1. Насыщают организм питательными веществами

Одно яблоко среднего размера (182 грамма) содержит 95 калорий и богато следующими полезными веществами:

• углеводы – 25 грамм;
• клетчатка – 4 грамма;
• витамин С – 14% от рекомендуемой суточной потребности;
• калий – 6% от рекомендуемой суточной потребности;
• витамин К – 5% от рекомендуемой суточной потребности;
• витамины А, Е, В1, В2, В6, медь, марганец – от 2 до 4% от рекомендуемой суточной потребности.

В большей степени яблоко состоит из воды и углеводов, которые представлены простыми сахарами (сахароза, глюкоза, фруктоза). Несмотря на крайне высокий уровень сахаров, фрукт обладает низким гликемическим индексом (29-44), следовательно, является безопасным и не вызывает резкого подъёма глюкозы в крови после употребления. Яблоки можно кушать даже людям, страдающим сахарным диабетом II типа.

Яблоки также богаты клетчаткой. 1 плод среднего размера обеспечивает до 20% суточной потребности данного вещества. Часть волокон – растворимые (пектин). Именно данный виды клетчатки способствует поддержанию жизнедеятельности полезных микроорганизмов, угнетает рост и развитие патогенных штампов. Подобную информацию приводят учёные из Великобритании.

Клетчатка также способствует улучшению всасывания питательных веществ и профилактике ряда диспепсических расстройств.

Витамин C в составе яблок – крайне полезный антиоксидант. Он необходим для поддержания обмена веществ, синтеза жизненно важных ферментов и адекватной работы иммунной системы.

Калий требуется для нормального функционирования сердечной мышцы (обеспечивает процессы сократимости и расслабления миокарда).

Также в яблоках имеется небольшое количество следующих антиоксидантов:

1. Кверцетин. Обладает противовоспалительным, противовирусным, противораковым действием. Эффективен при депрессии.
2. Катехин. Улучшает метаболические процессы в головном мозге, предотвращает некоторые нейродегенеративные патологии.
3. Хлорогеновая кислота. Способствует снижению веса и профилактике расстройств гликемического профиля (сахарный диабет II типа, нарушение толерантности к глюкозе, гипергликемия натощак).

2. Полезны для похудения

В одном из американских исследований было установлено, что всего несколько кусочков яблока, употребляемых перед стандартным приёмом пищи, значительно снижают аппетит и позволяют съедать меньше пищи, а значит общая калорийность рациона снижается. В среднем, рацион уменьшается на 15% или на 200 калорий.

Бразильские учёные доказали, что употребление трёх яблок на протяжении 10 недель (без ограничения суточной энергетической ценности) приводит к снижению веса тела на 1 кг.

3. Способствуют профилактике сердечно-сосудистых патологий

• Как уже было сказано, плоды богаты растворимой клетчаткой, которая позволяет снизить уровень общего холестерина в крови.
• Польские эксперты выявили, что флавоноиды в яблоках снижают содержание в крови липопротеинов низкой и очень низкой плотности, корректируют артериальное давление, препятствуют гиперкоагуляции.
• По данным французских исследований, яблоки также замедляют процесс атеросклеротического поражения сосудистой стенки на 45%.
• Плоды, воздействуя на ведущие факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (дислипидемия, повышенное артериальное давление) позволяют предотвратить большой спектр фатальных осложнений (ишемический и геморрагический инсульты, ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда).
• Например, доказано, что регулярное употребление яблок уменьшает вероятность манифестации инсульта головного мозга на 20%.
• Рекомендованная норма употребления яблок в сутки для поддержания здоровья сердца и сосудов – не менее 54 г.

4. Снижают риск сахарного диабета II типа

Источник: https://WikiFood.online/food/polza-yablok.html

Яблоки от рака: новые данные от ученых. Можно ли лечиться яблоками?

О пользе яблок разговоры ведутся уже давно и еще наши прабабушки советовали обязательно съедать по два яблока ежедневно. Только так можно избежать многих заболеваний. Эти советы находят свое подтверждение и в наше время, все больше доказательств находят ученные о пользе яблок.

Они помогают нашему организму похудеть, наполняют витаминами, берегут нас от анемии, хорошее воздействие оказывают на пищеварение и сохраняют молодость.

Последние исследования

Ученные из Италии и Франции нашли подтверждения в своих исследованиях, что регулярное употребление яблок сможет защитить вас от пяти видов рака. Было доказано, что любители этого фрукта намного меньше страдают от такого заболевания, как рак кишечника.

Этому способствуют вещества находящиеся во всех сортах яблок. Они способны предотвращать развитие онкологических заболеваний и являются хорошим профилактическим средством от онкозаболеваний.

В данном случае речь идет о таком важном веществе, как процианидин.

Такое утверждение было озвучено учеными на конференции Ассоциации онкологов в Америке. Как утверждается, процианидин представляет собой группу веществ имеющих схожую структуру способную воздействовать на механизмы деления клеток, а также на апоптоз, нормализуя при этом данные процессы.

На фото: Клетка до разрушения (слева) и во время разрушения (справа)

Апоптоз – это регулируемый механизм программируемой клеточной гибели.

А так как сбои на клеточном уровне происходят из-за преобразования здоровых клеток организма в злокачественные новообразования не стоит удивляться, что важность употребления яблок можно считать основным способом защиты от онкологических заболеваний.

• Как утверждают онкологи, ежедневное употребление яблок, всего лишь по одному в день, поможет защитить нас от пяти разновидностей рака.
• Они способны снизить риск заболевания рака желудка, препятствуют новообразованиям в пищеводе, легких, ротовой полости, а также злокачественным образованиям в груди.
• Яблоки относятся к таким фруктам, которые можно употреблять в любом возрасте и включать их в рацион питания, начиная с раннего детства.

Источник: https://ProtivRaka.su/narodnaya-meditsina/yabloki-ot-raka-novye-dannye-ot-uchenyh.html

Яблоки от рака: новые данные о пользе сочных плодов

О пользе яблок говорят давно. Еще наши прабабушки считали, что нужно съедать по два яблока каждый день, чтобы избежать многих болезней. Ученые находят все больше доказательств этому утверждению

Яблоки наполняют витаминами, помогают похудеть, уберечься от анемии, стимулируют пищеварение и сохраняют молодость… Не так давно итальянские ученые смогли доказать, что яблоки защищают от 5 видов  рака.

Антираковые свойства яблок отметили французские ученые. Они смогли доказать, что любители этого вида фруктов реже страдают от рака кишечника.Вещества, которые есть во всех сортах яблок, помогают предотвращать развитие опухолей и являются серьезной защитой от онкологического заболевания кишечника. Какие это вещества?

Читать также:  Яблоки: 10 интересных фактов, которые вы не знали

Речь идет о таком веществе, как процианидин. Именно его специалисты из   французского Национального института здоровья и медицинских исследований считают   значимым  фактором для профилактики рака.

 Результаты своего исследования и выводы, к которым они пришли, французские ученые озвучили на конференции американской Ассоциации онкологов.

По сути, процианидин — группа веществ со схожей химической структурой — имеет возможность  воздействовать на процессы деления клеток и на апоптоз (запрограммированная клеточная гибель), нормализуя эти процессы. 

Учитывая, что сбои в этой сфере лежат в основе преобразования здоровых клеток в   злокачественные,  то неудивительно, что  употребление  яблок можно считать важным способом защиты от рака на клеточном уровне.

Читать также: Ученые: яблоки во время беременности — защита от аллергии

Специалисты исследовали  именно рак кишечника, но не склонны ограничивать пользу  яблок для профилактики и других видов рака. Яблоки, вообще, полезны практически всем. Существующих данных различных исследований достаточно для того, чтобы вводить яблоки в рацион практически всех людей, начиная с раннего детства. 

depositphotos.com

Источник: https://tvoymalysh.com.ua/news/life/7805-yabloki-ot-raka-novye-dannye-o-polze-sochnyh-plodov.html

Раскрыта польза яблок! Последние научные данные!

Давно известна польза яблок для нашего здоровья, но только недавно исследователи открыли все их удивительные свойства! Всего 2 яблока в день и …

Исследователи обнаружили, что употребление двух яблок в день снижает уровень холестерина на 16%, а если к ним добавить маленькую или среднюю головку лука и 4 чашки зеленого чая, то это снижает риск возникновения сердечной патологии на 32%!

Яблоки защищают от рака!

Кожура яблока содержит большое количество антиоксиданта кверцетина, который вместе с витамином С мешает свободным радикалам оказывать вредное воздействие на организм.

Также исследователи полагают, что пектин,¹ входящий в состав яблок, способен связывать поступающие в организм вредные вещества, такие как свинец и мышьяк, и выводить их. Нерастворимые волокна в яблоках предотвращают запоры и выводят токсины, снижая вероятность развития рака толстой кишки.

Неоспоримая польза яблок!

Яблоко способствует нормализации пищеварения. Его волокна, как было сказано выше, предотвращают запоры. Также традиционно яблоки считаются хорошим естественным средством против расстройства желудка — в яблоке содержатся яблочная и винная кислоты, способствующие нормализации пищеварения.

Кроме того, яблоки укрепляют иммунную систему и помогают поддерживать постоянный уровень сахара в крови.

Лучше всего употреблять яблоки в сыром виде, хотя и после небольшой термической обработки они сохраняют большую часть своих питательных веществ.

Также яблоки крайне полезны для красоты и сохранения молодости кожи. Недаром из глубины веков к нам пришло поверье о молодильных яблочках. О том, как их приготовить, можно узнать здесь >>>

Что нужно знать, покупая яблоки?

Часто в целях длительного хранения яблоки перед продажей покрывают воском. Поэтому перед употреблением следует тщательно вымыть яблоки щеткой или губкой, чтобы удалить с кожуры воск.

Срезать кожуру с яблок не рекомендуют, так как в ней содержится большое количество пектина и ценных пищевых волокон, в противном случае польза яблок значительно снижается.

При выборе яблок лучше воздержаться от покупки голландских и других очень красивых на вид фруктов. В них содержится много вредных химических соединений и практически нет праны² и тех полезных элементов, о которых говорилось выше.

Рассекречены некоторые тайны о полезных продуктах >>>

Андрей Чадов

Примечания и тематические статьи для более глубокого понимания материала

¹ Пектиновые вещества или пектины — полисахариды, образованные остатками главным образом галактуроновой кислоты (Википедия).

² Прана — в йоге, традиционной индийской медицине, эзотерике — представление о жизненной энергии, жизнь. В йоге считается, что прана пронизывает всю вселенную, хотя и невидима для глаз (Википедия).

Источник: https://omkling.com/polza-jablok/